Ristorante Via Torino

Origen Italiano

El origen, Ezio.

Desde su infancia, Ezio Allocco, Turinés, fundador y propietario de Via Torino, es una persona familiarizada por el producto artesanal.
En contacto con el campo y la granja familiar en la que creció, vivió la elaboración de vino o embutidos, que huían de procesos industrizalizados, para mantener intactas las tradiciones gastronómicas Italianas..

El Tiramisù o la Pasta, il Pomodoro, o
formaggi, el "tartufo bianco" o el
prosciutto son parte, no solo de una tradición, sino de un origen esencial.

Emprendedor desde muy joven, una vez en España, se plantea una pregunta:

"¿Por qué no ofrecer cocina italiana artesana y de calidad a los clientes murcianos ?

Y así nace Via Torino Ristorante, un concepto no franquicia, donde la tradición se aprecia en cada plato o postre, garantizando una experiencia gastronómica italiana única, a nuestros comensales.